为进一步加强餐饮服务食品安全管理,提高餐饮安全监管效能和水平,近日,尼玛县市场监督管理局已完成辖区内学校食堂、中型餐馆等61家在营业的餐饮服务单位2023年度量化分级评定工作。
尼玛县市场监督管理局工作人员,严格按照《餐饮服务食品安全等级评定表》中的许可管理、场所环境、设施设备、采购贮存等九大项58小项标准,对持许可证的餐饮单位进行量化分级评定。通过对各餐饮单位进行评定打分,要求各餐饮单位在醒目位置悬挂公示牌,引导消费者到评定等级较高的餐馆就餐。在等级评定过程中,执法人员坚持“公开、公正、透明”的原则,耐心细致地向每家餐饮单位讲解推进餐饮量化分级管理工作的重要意义,动员餐饮单位积极开展自查自纠,不断提高食品安全管理水平。
截至目前,已完成辖区内持有餐饮服务许可证的61家在营业餐饮服务单位的量化分级评定工作。其中评定A级12家、B级46家、C级3家。进一步增强了餐饮服务经营者作为食品安全第一责任人的意识,提高了餐饮服务单位的管理水平,为广大消费者营造一个安全健康有序的消费环境。下一步,尼玛县市场监督管理局将持续推进辖区餐饮单位量化分级评定工作,构建餐饮服务食品安全长效监管机制,确保辖区人民群众饮食安全。